保健食品代工费用是由多个因素组成的，需要根据具体产品和服务来评估。

以下是一些可能影响代工费用的因素：

1. 保健食品原料费用：【保健食品原料】是保健食品生产中的重要成本，不同的保健食品原料成本应为产地、品质、等级、数量可能产生的成本费用差异很大。
2. 保健食品生产费用：保健食品代工厂需要持续投资工厂生产设备并维护先进的生产设备，这也会对保健食品代工费用产生影响。
3. 保健食品生产规模：生产量越大，生产成本通常就越低，保健食品生产厂的代工费用有可能会降低。
4. 生产流程和技术：不同的生产流程和技术需要不同的人力和资源，也会影响代工费用。
5. 包装和设计费用：包装和设计是保健食品代工中重要的环节，好的包装和设计可以提高产品价值和品质，但这也会增加代工费用。

因此，要评估保健食品代工费用，需要考虑多方因素。最好的方法是联系保健食品代工厂，提出您的需求，询问初步的报价，并访厂参观，以确定最适合您的选择。此外，请注意，保健食品代工的费用并不是唯一的成本，还需要考虑其他费用，例如包装、行销、代言、通路、运输、保险...等。