在保健食品代工中，"軟膠囊" 指的是 "soft capsules"（软胶囊）。软胶囊是一种口服剂型，用于封装各种保健品和膳食成分。

软胶囊通常由明胶或植物性基质制成，具有柔软易吞咽的外壳。外壳中含有以液体或半固体形式存在的活性成分，提供方便和可控的给药系统。

软胶囊在保健食品代工中具有多种优势。它们可以保护敏感成分免受氧化、潮湿和光照的影响，确保所封装物质的稳定性和功效。软胶囊还可以实现精确的剂量控制，并可根据需求定制不同的颜色、形状和尺寸。

在保健食品代工中，软胶囊常用于生产各种营养补充剂、草本提取物、精油和其他促进健康的配方。由于其多功能性、易于消化和适应各种活性成分，软胶囊是一种受欢迎的选择。