在保健食品代工中,常听到的 "ISO 22000" 是指什么?

在保健食品代工中,"ISO 22000" 是指国际标准化组织(ISO)的 ISO 22000 标准。ISO 22000 是一个全球公认的食品安全管理体系标准,旨在确保食品供应链中的食品安全,适用于从事食品行业的组织。

ISO 22000 结合了危害分析和关键控制点(HACCP)的原则,并强调食品安全管理体系中的沟通、互动沟通和持续改进的重要性。

该标准概述了识别、评估和管理食品安全危害(包括生物、化学和物理危害)的必要措施和控制。它还提供了实施前提程序、建立运营控制、进行追溯和处理食品安全紧急情况的指南。

ISO 22000 认证证明组织在食品安全方面的承诺和其能够持续提供安全和高质量的食品产品。它提高了消费者的信心,促进市场准入,并通过确保符合食品安全要求来促进国际贸易。