保健食品代工中常听到的「FDA」是指美国食品药品监督管理局（Food and Drug Administration）。FDA是美国政府的一个机构，负责监督和管理食品、药品、化妆品和其他相关产品的安全性、质量和有效性。作为保健食品代工行业的重要标准和规范机构，FDA在确保产品安全和监管合规方面发挥着关键作用。

FDA在保健食品代工中的职责包括制定和执行相关法规、指南和标准，以确保保健食品的质量和安全性。代工公司在生产过程中必须遵守FDA的规定，并经过FDA的审核和认证。FDA要求代工公司进行严格的产品记录和追溯，确保产品的来源和成分可追踪，并进行必要的产品测试和分析。

作为保健食品代工公司，与FDA合作并符合其规定的好处是多方面的。首先，合规于FDA的要求可以增加产品的市场竞争力和可信度。消费者对于FDA认可的产品更有信心，因为他们知道这些产品已经接受了严格的审查和监管。其次，与FDA合作可以提供准确的法规和指南，帮助代工公司制定合规的生产流程和质量控制标准。最后，FDA还提供培训和教育资源，帮助代工公司了解最新的法规和安全要求，以保持与行业的最新发展同步。

总而言之，「FDA」指的是美国食品药品监督管理局，是保健食品代工行业的重要监管机构。合规于FDA的要求可以增加产品的可信度和市场竞争力，并提供准确的法规和指南，帮助代工公司制定合规的生产流程和质量控制标准。与FDA合作还可以获得培训和教育资源，以保持与行业的最新发展同步。